近年來，國(guó)家加強(qiáng)了食品安全監(jiān)管力度，但食品安全問題依然存在。食品安全作為民生問題之一已日益成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，在有限的監(jiān)管資源的背景下，發(fā)現(xiàn)食品安全問題控制風(fēng)險(xiǎn)，必須依賴科學(xué)的手段，需對(duì)實(shí)驗(yàn)室整體安裝并應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)（LIMS系統(tǒng)），運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)方法實(shí)現(xiàn)快速檢測(cè)，為行政監(jiān)管提供技術(shù)支撐。那么LIMS系統(tǒng)在食品安全中的作用是什么呢？

1、LIMS系統(tǒng)提高數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性

減少人工錄入和處理，避免人為錯(cuò)誤和誤差，結(jié)果自動(dòng)錄入和傳輸，系統(tǒng)自動(dòng)處理數(shù)據(jù)，提高數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。

2、LIMS系統(tǒng)提高實(shí)驗(yàn)室無紙化水平

LIMS的電子記錄功能取代了很多實(shí)驗(yàn)過程中紙質(zhì)工作簿、記事本的需要。檢驗(yàn)申請(qǐng)單、樣品流轉(zhuǎn)單、任務(wù)單等等紙質(zhì)文檔可以被系統(tǒng)的電子傳輸取代

3、LIMS系統(tǒng)提高自動(dòng)化水平和工作效率

通過儀器集成直接收集儀器結(jié)果數(shù)據(jù)，提供自動(dòng)調(diào)度、自動(dòng)計(jì)算、自動(dòng)判定、自動(dòng)出具報(bào)告等檢驗(yàn)流程的自動(dòng)化處理。

4、LIMS系統(tǒng)提高合規(guī)性

有助于實(shí)驗(yàn)室更好地符合各國(guó)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，審計(jì)跟蹤等功能可以確保數(shù)據(jù)可靠性和過程完整性。

5、LIMS系統(tǒng)提高檢驗(yàn)流程的整體工作質(zhì)量

按照SOP進(jìn)行工作，加強(qiáng)了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，在工作流程的關(guān)鍵點(diǎn)強(qiáng)制執(zhí)行業(yè)務(wù)規(guī)則，避免了隨意性和偏差。SQC（統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制）等相關(guān)工具有助于提高分析質(zhì)量。?

6、LIMS系統(tǒng)提高實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)代化管理水平

對(duì)實(shí)驗(yàn)室的各種資源進(jìn)行管理，包括人員、儀器設(shè)備、消耗品、標(biāo)準(zhǔn)品、庫(kù) 存物資的管理，各種文檔的管理和版本控制，更加合理有效地利用資源，各種系統(tǒng)的集成，質(zhì)量數(shù)據(jù)的共享，避免實(shí)驗(yàn)室的信息孤島，通過各種方式給領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù)。